Иностранцев поражает необычайная открытость и прямолинейность голландцев, уверенных, что честность очень важна - даже важнее сочувствия.

Я прожила в Амстердаме примерно год, когда однажды мы с мужем договорились встретиться с его друзьями в одном из многочисленных кафе парка Вондела.

Мы пришли первыми и довольно долго ждали официанта. Когда же он наконец материализовался, то ошарашил нас вопросом: “Что вы хотите?“ - вместо традиционного “Что бы вы хотели заказать?” или, по крайней мере, “Что вам принести?”

Вопрос его прозвучал слишком прямолинейно, если не грубо. Возможно, дело было в том, что он говорил на неродном английском. А может, у него выдался плохой день. Я, однако, была неприятно поражена.

Позже моя учительница нидерландского языка объяснила, что голландцы очень прямолинейны, и эта черта особенно присуща жителям Амстердама.

Похожими впечатлениями делится писатель Бен Коутс. Он переехал в Нидерланды из Великобритании восемь лет назад и написал книгу “Почему голландцы - другие” (Why the Dutch Are Different).

Как-то после визита к парикмахеру он встретил знакомого голландца, который сходу заявил, что новая стрижка ему не идет.

“Голландцы всегда говорят то, что думают. Даже на деловой встрече - если ваше предложение будет не очень удачным, вам непременно на это укажут”, - объясняет Коутс.

Британцу Коутсу эта национальная черта сразу бросилась в глаза. В Великобритании, говорит он, люди склонны общаться и вести себя так, чтобы не обидеть собеседника словом или поведением.

“Британцы не говорят громко в поезде, так как попутчикам это может быть неприятно, всегда стараются соблюдать правила этикета”, - объясняет Коутс.

Однако в Нидерландах считают, что “каждый имеет право говорить то, что думает. А если вам это не нравится, это уже ваша проблема”.

Многим иностранцам подобная откровенность кажется невежливой и, возможно, даже высокомерной.

Читать еще

Однажды в супермаркете я случайно уронила продукты, которые, о ужас, рассыпались по всему полу. В считанные секунды меня окружило не менее десятка голландцев и голландок, которые наперебой начали советовать мне, что делать.

Однако никто из них не шевельнул пальцем, чтобы помочь. Для меня ситуация была очевидной: я нуждалась в помощи. Однако голландцы видели это иначе: пока я не попрошу о помощи вслух, они не будут вмешиваться.

“Кто-то может решить, что мы не умеем сопереживать. Возможно, так и есть, потому что для нас честность важнее сочувствия”, - объясняет Элеонор Брекел, специалист по межкультурной коммуникации.

Но на самом деле, это просто разные модели общения. По мнению Брекел, которая родилась в Нидерландах, но жила в разных странах мира, прямолинейность голландцев связана с кальвинизмом, хотя сегодня, как отмечает новостной сайт Dutchnews, подавляющее большинство голландцев не ассоциируют себя ни с одной из религий.

С началом движения Реформации в XVI веке кальвинизм распространился во Франции, Шотландии и Нидерландах. Однако только в Голландии он существенно повлиял на национальный характер.

Широкой популярности учения Кальвина способствовало то, что именно в то время голландцы боролись за независимость от влияния католической Испании, господствовавшей в Нидерландах с 1556 по 1581 год (в то время обе страны входили в Священную Римскую империю. - Прим. переводчика).

В 1573 году принц Вильгельм I Оранский по прозвищу Молчаливый (основатель Оранской королевской династии, которая правит в Нидерландах и сегодня) отрекся от католической веры и принял кальвинизм, чтобы объединить страну.

Как следствие, кальвинизм оказал большое влияние на национальную идентичность - в противовес католицизму, который голландцы связывали с испанским гнетом.

“Кальвинизм проповедовал личную ответственность за спасение своей души от грешного мира с помощью рефлексии, честности, отказа от земных удовольствий, а также от богатства”, - пишет Брекел в статье о голландской бизнес-культуре, опубликованной на ее сайте.

Открытость и честность настолько свойственны голландскому обществу, что для этого явления даже придумали специальное слово - bespreekbaarheid (что можно перевести как “желание все обсуждать”). И это действительно означает, что можно и нужно обсуждать всё, что табуированных тем быть не должно.

Открытость голландцев проявляется даже в привычке не прятать происходящее в своем доме от посторонних глаз.

В Голландии существует традиция не зашторивать окна, так что любой прохожий может заглянуть внутрь.

“У голландцев совершенно иное представление о конфиденциальности”, - говорит Коутс об их привычке публично обсуждать самые интимные темы.

“Находясь в окружении незнакомых людей, они могут громко рассказывать о своих проблемах со здоровьем или о разводе родителей или любовных отношениях. Они не видят причин держать это в тайне”.

Такое впечатление, что любая тема, какой бы сложной она ни была, подлежит здесь обсуждению. Ни в одной другой стране мира не говорят так откровенно о проституции, наркотиках или эвтаназии, как в Нидерландах.

Эвтаназия, кстати, полностью здесь легализована, но жестко контролируется, так же как и проституция.

И хотя на продажу и употребление марихуаны недавно наложили законодательные ограничения, в соответствии с политикой толерантности продажа наркотиков в кофешопах не преследуется по закону.

Брекел, однако, не согласен с тем, что для голландцев не существует никаких табу.

“Мы обычно не говорим о заработной плате или пенсии. У нас не принято говорить, что у кого-то хороший дом или дорогое авто. Мы не обсуждаем все, что связано с деньгами”, - подчеркивает она.

Британские ученые задались вопросом, почему именно голландцы являются самым высоким народом в мире.

Известно, что голландцы являются самой высокой нацией в мире: так, средний рост нидерландских мужчин составляет 1,84 м, а женщин - 1,71 м. Но почему именно им выпала такая своеобразная честь, ведь еще полтора столетия назад самыми высокими в мире были жители США? Одним улучшением питания и условий среды обитания здесь дело не ограничивается. Исследование, приподнимающее завесу этой эволюционной загадки, опубликовано в авторитетном британском журнале Royal Society Journal Proceedings под руководством Герта Сталпа (Gert Stulp), сотрудника Лондонской школы гигиены и тропической медицины, 8 апреля.

Конечно, по мнению Сталпа, определенное влияние на рост голландцев оказало улучшение питания, но это не является исчерпывающим объяснением, ведь уровень жизни вырос и в других странах западного мира. Примечательно, что за 150 лет средний рост голландцев увеличился на 20 см, тогда как жителей США - всего на 6 см. И если во второй четверти 19 века американцы были самыми высокими на планете, то в настоящее время их «обставили» не только подданные Нидерландов, но и датчане, норвежцы, шведы и даже эстонцы.

Все дело в том, что этому способствует естественный отбор. Так сложилось, что высокие голландцы в среднем имеют больше детей, чем их более низкие соперники, при этом их смертность гораздо ниже, чем у отпрысков низкорослых жителей королевства. Эти данные выведены из исследований различных характеристик жизни почти 94 500 обитателей Северных Нидерландов, проживавших там с 1935 по 1967 гг. Оказалось, что среди мужчин-голландцев наиболее фертильны в среднем те, чей рост превышает среднюю величину на 7 см. У них коэффициент фертильности выше на 0,24 пункта по сравнению с теми мужчинами, чей рост ниже среднего на 14 см. Эта же тенденция наблюдается и среди голландских женщин, однако с меньшим размахом.

Сталпу стало любопытно, как обстоят дела с этими показателями в других странах. Он взял данные по жителям штата Висконсин, рожденным с 1937 по 1940 гг., и пришел к выводу, что американцы среднего роста имеют больше детей, чем их более высокие и низкие соперники. При этом коэффициент фертильности выше в Америке у мужчин среднего роста и женщин низкого роста. Принимая во внимание это, Сталп с осторожностью предположил, что в настоящее время в США наблюдается иная тенденция, а именно: уменьшение среднего роста населения, по крайней мере, его застопорение. Отчасти поэтому при благоприятных условиях питания американцы не первое десятилетие являются самой толстой нацией на нашей горемычной планете.

К подобным выводам не приходили еще ни в одном исследовании, это делает его столь захватывающим, - отмечает Симон Ферхюльст (Simon Verhulst) из университета Гронингена. При этом он подчеркивает, что данные исследования пока не подтверждаются генетическими тестами.

Немаловажное влияние на средний рост жителей Нидерландов оказывает и высокая культура потребления молока, сыра и прочих молочных продуктов, которая широко распространена в Голландии.

Теперь о национальной кулинарии

Первое и самое известное - это голландский сыр. На 2004 год Нидерланды занимают 3 место по экспорту коровьего сыра. Ещё в средние века их соседи немцы и бельгийцы окрестили голландцев Jan Kaas - Иван-Сыр. Оказывается, сыр может дать даже название городу: говорят, что город Гауда назван по названию сыра а не наоборот!

Fryske Sukerbole - фризский сахарный хлеб - мягчайший сдобный хлеб с ароматом корицы, имбиря и с нежными кусочками сахара. При изготовлении этого хлеба использую имбирный сироп.

Snert - что вы думаете это? Это голландский гороховый суп. Супчик! Старомодный, деревенский - как о нём пишут, суп, качество которого определяют не только по вкусу или аромату, но и на сколько хорошо стоит в супе ложка))

В Нидерландах уважают селёдочку, а ещё больше солёную рыбку харинг. Haring - Hollandse Nieuwe- "голландская новая " - это молодой харинг, который имеет жирность минимум 16 %. Такой жирности он достигает обычно к середине мая и тогда начинается сезон. Сезон открывает большой праздник — Vlaggetjesdag, когда рыболовы выплывают на своих кораблях за первым харингом. Рыбу чистят и специальным образом солят сразу на судне. Традиционно харинг кушается таким образом — рыба берется за хвост, поднимается вверх и кладется в рот целиком.

Что ещё рассказать? В Нидерландах существует уникальная культура пивоварение, в каждой деревушке можно обнаружить свой собственный сорт и рецепт.

Одна из самых ярких черт Голландии - это любовь к тюльпанам! Страсть голландцев к тюльпанам и вообще к цветоводству вошла в легенду современного мира. Интересную статью о тюльпаномании и о том, на что способна одна маленькая луковица тюльпана можно прочитать

Сегодня Нидерланды по праву можно назвать столицей европейского цветоводства, в стране множество плантаций, больших и маленьких, много национальных праздников, в том числе посвящённых тюльпанам, например праздник День бесплатных тюльпанов Tulpendag и множество других!

Отвечает Елена Лапко,

Директор компании NOOSA-Amsterdam Russia

На самом деле между Голландией и Нидерландами нельзя поставить знак равенства. Более того, Голландии существует две: Северная и Южная. Они являются лишь двумя из 12 провинций Нидерландов.

Следовательно, национальности голландцы тоже не существует, а все коренное население правильно называть нидерландцами. Впрочем, в русской разговорной речи допустимы оба варианта. Что касается языка, то он нидерландский, а голландским является один из его диалектов.

Причина сложившейся путаницы — историческая. Еще в XVII веке из Северной и Южной Голландии ходили морские суда в Архангельск. Будучи уроженцами этих провинций, купцы представлялись в России голландцами. Петр I внес еще большую сумятицу. В 1697-1698 годах в ходе дипломатической миссии в Западную Европу он посетил Нидерланды, точнее, наиболее развитые регионы страны — обе Голландии. Вернувшись, начал рассказывать не о Нидерландах, а о Голландии, что только укрепило неверное представление русских о названии страны.

Сейчас эти провинции имеют не меньшее значение в жизни Нидерландов, чем раньше. Амстердам, который находится в Северной Голландии, выполняет роль финансовой и культурной столицы.

В Гааге, являющейся центром Южной Голландии, расположена резиденция нидерландского правительства и парламента. При этом принимает присягу монарх в Амстердаме. Даже государственный сайт о путешествиях называется holland.com. Это было сделано для того, чтобы поддержать более дружелюбный образ государства и одновременно с этим попасть в топ поисковых запросов.

Кстати, путаница Голландия vs Нидерланды существует не только в русском языке. К примеру, в Греции в разговорной речи страну называют Олландия (Ολλανδία), но официальным названием остается Като-Хорес (Κάτω Χώρες), что дословно переводится как «нижние земли», собственно, как и Нидерланды. Британцам и американцам еще сложнее, так как у них эта страна в разное время именовалась Голландской Республикой, Соединенными Штатами Бельгии и Королевством Голландия.

Однако называть Нидерланды Голландией, имея в виду государство, так же нелепо, как именовать США, например, Флоридой или Техасом.

Пишет наша читательница Наташа Пермякова: Итак, прожив в Голландии вот уже почти 1,5 года, я решила собрать все свои наблюдения и составить список фактов о стране и её жителях.

1. Голландцы славятся отличным здоровьем. Практически все одеваются очень легко даже зимой, в -3 шапок не носит никто, даже маленькие дети.

2. Большая часть Голландии находится ниже уровня моря. Самая низкая точка составляет 6.7 метров ниже уровня моря.

3. Велосипед - самое популярное средство передвижения в стране, их здесь около 16 миллионов. Велосипед есть у каждого жителя страны. В Амстердаме количество велосипедов превышает количество жителей города.

4. Велосипеды часто воруют, особенно в Амстердаме. Поэтому зачастую замок для велосипеда стоит вдвое дороже самого велосипеда.

5. Голландцы не едят горячих обедов. Они вполне обходятся парой сэндвичей с сыром или арахисовым маслом.

6. Почти все голландцы хорошо владеют английским. Фильмы по центральным и кабельным каналам, а также в кинотеатрах показывают на оригинальном языке с субтитрами. Помимо английского, многие голландцы знают немецкий и французский - языки стран-соседей.

7. Вопреки распространённому мнению, голландцы вовсе не большие любители травки, в основном - это забава туристов. Однако голландское правительство пытается бороться с употреблением травы, и с 2012 года в одном из городов ввели пилотную программу, где травку в кофешопе может приобрести только местный житель.

8. В Голландии разрешается выращивать дома до 5 кустов конопли для личного потребления.

9. Цветы в Голландии очень дешёвые и прекрасного качества. Свежий букет из 50 тюльпанов можно купить всего за 5 евро (около 200 рублей).

10. Голландия экспортирует 2/3 мирового объема живых растений, цветов и корней. Сельскохозяйественный сектор Голландии занимает 3-е место в мире по прибыли после США и Франции.

11. Проституция в Голландии легализована, и представители этой древнейшей профессии обязаны платить налоги наравне с другими гражданами.

12. Голландцы являются самой высокой нацией в мире. Средний рост в Голландии составляет 182 сантиметра.

13. Местные жители не закрывают штор, и вы всегда можете видеть, что происходит в их домах. Эта привычка осталась с военных времен, когда открытые окна являлись символом того, что жителям дома нечего скрывать.

14. Люди в стране живут по правилам и ни при каких обстоятельствах их не нарушают. Даже если автобус всё еще стоит, но двери уже закрыты - вам вряд ли удастся попасть внутрь.

15. Голландцы - очень спортивная нация. Очень многие бегают или занимаются велоспортом практически круглый год.

16. В школе и университете используется 10-ти бальная шкала оценок, вместо привычной нам 5-ти бальной. 10, однако, получить практически невозможно, поэтому 9 является эквивалентом нашей пятерки.

17. Погода в Голландии очень дождливая, ветреная и очень переменчивая. Поэтому разговоры о погоде - являются одной из любимых тем для бесед местных жителей.

18. Почти все магазины в Голландии работают до 18.00. Один раз в неделю, однако, в так называемый вечер покупок (koopavond) магазины закрываются в 21 час, и у вас есть шанс купить, всё что нужно.

19. Помимо налогов на дом и землю, голландцы ежегодно платят налог на поддержание и строительство систем против наводнения.

20. Самая высокая точка в стране, которую голландцы называют «горой», составляет всего 323 метра.

21. В Голландии очень высокая плотность музеев. На страну с 16 миллионами жителей приходится около 1000 музеев.

22. Плотность населения Голландии является самой высокой в Европе - 391 человек на квадратный километр.

23. Голландцы живут по расписанию. Даже близкие родственники планируют встречи заранее - за несколько недель, а порой и месяцев. Если вы оказались поблизости и решили на полчасика ‘заскочить’ к голландской подруге, вам это вряд ли удастся, так как, скорее всего, её день уже был распланирован задолго до этого.

24. Одним из местных лакомств является селёдка. Её можно купить прямо на улице - в одном из специальных киосков. Местные жители едят селёдку, щедро посыпав луком и держа за хвостик, или как гамбургер - в белой булочке.

25. Вторым голландским лакомством является картошка фри с майонезом (Vlaamse fries). Для многих голландцев это также может быть повседневным обедом.

26. Голландия - один из самых больших производителей пива в мире. Здесь родились такие бренды, как Heineken, Amstel и Grolsch. Heineken является 3-м по величине производителем пива в мире. Однако, вопреки этому, голландское пиво не сильно примечательно на вкус. Лучшее пиво варят в Германии, Чехии и Бельгии.

27. Голландская водка называется Jenever. По вкусу это - нечто среднее между кальвадосом, шнапсом и дешевым виски.

28. Голландцы очень прямолинейны. Они вряд ли будут церемониться и ходить вокруг да около, и скорее всего, выскажут вам всё как есть.

29. Голландцы очень неформальны в общении. На деловой встрече, например, директор запросто может предложить сделать всем кофе.

30. Если вы не вышли на работу, сказавшись больным, к вам могут прислать врача для того, чтобы проверить, действительно ли вы больны.

31. Вместо знакомого нам с детства Деда Мороза, голландцы каждый год встречают Синтеркласа (Святого Николая), приезжающего из Испании на своем белом коне. Синтерклас довольно сильно похож на нашего Деда Мороза, однако вместо Снегурочки его сопровождают черные помощники - Питы. Встречая праздник Синтерклас, дети ставят свои ботинки, положив туда морковку для лошади Синта, а взамен получают подарки.

32. Голландцы обожают посыпать тосты своего рода шоколадной стружкой - Хахелслах (Hagelslag). Имеется в виду такая стружка, которой дети посыпают мороженое, но в Голландии взрослые посыпают ей хлеб, предварительно намазанный сливочным маслом.

33. Когда голландские дети заканчивают школу, они вывешивают на улицу голландский флаг и школьную сумку.

34. Голландцы при встречи целуют друг друга в щеку 3 раза, вместо привычных нам 2-х.

35. 40% населения страны являются атеистами. На севере Голландии живет больше протестантов, а на юге - больше католиков.

36. В те зимы, когда реки в стране замерзают, устраивается любимый голландцами Элфстейдентохт (Elfstedentocht) - знаменитый конькобежный марафон по 11 городам нидерландской провинции Фрисландия протяженностью 200 километров.

37. Голландцы - одна из самых путешествующих наций в мире. В возрасте 20–40 лет они часто работают/живут по несколько лет в других странах. В большинстве случаев они возвращаются назад в Голландию.

38. Основной причиной эмиграции голландцев из страны является плохая погода. Из-за морского климата в стране часто идёт дождь и дует холодный ветер.

39. Многие голландцы не состоят в официальном браке, даже если воспитывают общих детей.

40. Всех домашних животных снабжают специальным микрочипом, который существенно облегчает поиски в случае, если животное потерялось.

41. Цветом Голландии оранжевый, связано это с тем, что имя королевской семьи дословно звучит как «Дом оранжевых».

42. 30 апреля - день Королевы - считается главным праздником Нидерландов. Местные жители одеваются во всё оранжевое и устраивают уличные гуляния. В этот день складывается впечатление, что все жители страны вышли на улицы, где одна половина населения продает всякую всячину оранжевого цвета, а другая её покупает. Улицы нидерландских городов украшены оранжевыми фонарями. Повсюду видны оранжевые гирлянды шаров, ленты, флаги, и даже лица людей раскрашены в оранжевый цвет.

43. Голландия - это неофициальное название Нидерландов, которое не очень нравится местым жителям. Голландией называется регион на западе страны.

44. Чтобы попасть на приём к врачу, например, кардиологу, вам сначала нужно получить направление от врача общей практики. Просто так, без направления, вас не примет ни один врач.

45. Медицина в Голландии платная и оплачивается страховкой. Иметь страховку должен каждый, стоимость её составляет от порядка 100 евро в месяц.

46. Фейерверки в Голландии разрешены только в новогоднюю ночь: с 10 утра 31 декабря до 2 часов ночи 1 января.

47. В Голландии не принято, чтобы мужчина проявлял инициативу в отношении женщины. Отчасти это связано с тем, что женщины хотят быть независимыми и расценивают мужскую инициативу как покушение на их самодостаточность.

48. В связи с тем, что большую часть года в стране идёт дождь, голландцы научились наслаждаться даже короткими проявлениями хорошей погоды. Как только выглядывает луч солнца, местные жители высыпают на улицы, пьют пиво на открытых трассах, даже если на улице всего +5.

49. Особую категорию населения составляют суринамцы, индонезийцы, турки и марокканцы. Их пребывание в стране можно охарактеризовать как сосуществование с местным населением. Они создали свою замкнутую субкультуру, читают газеты и смотрят фильмы на своем языке. Официальное количество иммигрантов в Голландии более 1 млн. человек.

50. Голландцы - очень начитанная нация. На каждые 2000 жителей приходится один книжный магазин.

51. В Голландии алкоголь можно употреблять с 16 лет.

52. В Голландии 1180 мельниц.

53. Парк тюльпанов Keukenhoff - это 32 гектара земли, засаженной цветами, является самым фотографируемым местом в мире.

54. Общественные туалеты являются платными (от 20 до 50 евро центов), даже в некоторых ночных клубах, вход в которые тоже платный.

55. В Голландии не принято дарить дорогие подарки. Даже на свадьбу, как правило, ограничиваются бюджетом не больше 50 евро.

56. 30% голландских детей рождается дома. При этом не удивляйтесь, если через несколько часов после рождения к вам зайдут соседи справиться о состоянии мамы и посмотреть на малыша.

57. Голландские девушки не уделяют большого внимания своей внешности. Многие не красятся, не укладывают волосы и не носят каблуков. Носят то, в чём удобно. По утрам голландские девушки выходят на улицу с мокрыми волосами, не успев их досушить.

58. Однако, в отличие от британцев, американцев и других представителей англо-саксонских стран, голландцы обладают чувством вкуса и выглядят очень опрятно.

59. Голландские мужчины уделяют своим волосам значительно больше внимания. Большинство голландцев носят полудлинные белокурые волосы, и у каждого из них есть средство для укладки волос.

60. Если вас остановит полицейский за нарушение на дороге, и вы попробуете предложить ему взятку, скорее всего, он вернёт вам деньги, будучи искренне убежден в том, что к нему они попали совершенно случайно.

61. В Голландии обожают футбол. Здесь либо играют в футбол, либо смотрят, либо, если смотреть нечего - заново пересматривают старые матчи.

62. Голландцы довольно скупы и не любят показывать свой достаток. С другой стороны у них сильно развито чувство зависти.

63. В Голландии очень популярна танцевальная музыка техно или транс. Не удивляйтесь, если проходя по улицам города, вы увидите людей 40–50 лет, колбасящихся под транс. Ди-джеи Armin Van Buren, Tiesto, Ferry Corsten - все выходцы из Голландии.

64. Каждый август в Амстердаме проходит один из самых больших гей-парадов в мире, собирая порядка полумиллиона посетителей. Сам парад очень похож на празднование Дня Королевы и представляет собой парад барж по каналам Амстердама.

65. В Голландии вас могут оштрафовать за отсутствие фонариков на велосипеде в темное время суток.

66. «Голландская болезнь» - так называется синдром зависимости увеличения добычи природных ресурсов и упадка в производственных и сельскохозяйственных секторах. В 1959 году в Голландии было открыто крупнейшее месторождение натурального газа в Европе. За счет его экспорта Голландский гульден сильно увеличился в цене, что негативно отразилось на остальных экспортных секторах экономики.

67. Во время второй мировой войны, немецкая армия вывезла очень большое количество велосипедов из Голландии. За это голландцы очень не любят немцев и до сих пор подшучивают над немецкими туристами, говоря: «Верните наши велосипеды!».