Придерживаясь изо дня в день строгой диеты, так хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, сытным, калорийным и вредным. Но что выбрать: стройную фигуру или любимые булочки, пирожные, другие сладости? Не все современные женщины знают, что эти два понятия можно легко сочетать в одном диетическом комплексе. Необходимо выяснить, какие сладости можно есть при похудении и в каких количествах. Информация, собранная ниже, поможет вам.

Чем заменить сладкое при похудении

Употреблять высококалорийную пищу при коррекции веса противопоказано, запрет распространяется на углеводные сладости. Эти органические соединения не выводятся из организма в полном объеме, откладываются и формируют жировые складки. А есть ведь низкоуглеводные сладости – это реальность, но злоупотреблять такими пищевыми ингредиентами не рекомендуется. В неразумных количествах диетические вкусности пагубно сказываются на фигуре, состоянии пищеварения, общем самочувствии.

Чтобы полноценно питаться и не толстеть, порции сахара из диетического меню требуется свести к минимуму, а черпать ценную для мозга и кровообращения глюкозу из меда, фруктов, горького шоколада и других диетических сладостей. Если организм не получает фруктозу, «гормон счастья» не вырабатывается в прежних объемах, и худеющая женщина может впасть в депрессию. Чтобы этого не произошло, сгущенку, пирожные, торты лучше заменить низкокалорийными и диетическими сухофруктами. Но в чем секрет таких сладостей для коррекции веса? Чем они ценны для низкокалорийного рациона?

По мнению диетологов, эти сладости содержат легкие углеводы, разбавленные жиросжигающими пектинами. Такое сочетание уменьшает усвоение углеводов, препятствует отложению жира, формированию подкожной прослойки, активизирует обменные процессы. Употреблять диетические сладости можно только в первой половине дня – до 12 часов, что обеспечивает дополнительный источник ценной энергии на весь день.

После обеда присутствие вкусняшек в дневном меню крайне нежелательно, поскольку процесс переваривания заметно затягивается, глюкоза скапливается в проблемных зонах, со временем появляется жировая прослойка. Для такого диетического рациона эффект коррекции избыточного веса не предвидится, лишние килограммы остаются на своих прежних местах, сладости мешают худеть. Полученные в утренние часы калории гораздо быстрее расходуются на протяжении всего дня, не задерживаются и не заполняют органы пищеварения.

Позволить себе сладости на диете разрешается не более двух раз в неделю, даже если это низкокалорийные блюда. Если у худеющего человека подобное желание возникло в остальные дни, лучше всего ограничиться рассасыванием маленького кусочка горького шоколада. Но чем еще можно подавить неуемное желание съесть что-то вкусное и сытное?

Обзор самых низкокалорийных и полезных сладостей для фигуры

Какие продукты питания с емким содержанием глюкозы считаются диетическими, насколько они полезны для организма? Ниже представлен список низкокалорийных сладостей, которые разрешается употреблять утром:

1. Мед. Периодическое употребление этого продукта помогает сбросить лишние килограммы, активизировать обмен веществ, урегулировать пищеварение, обеспечить доступ глюкозы к мозгу, успокоить нервную систему, улучшить и очистить кровь, повысить иммунитет. Низкокалорийная сладость подавляет аппетит, при этом в натуральном составе содержит большое количество витаминов, минералов, микроэлементов.
2. Сухофрукты. Эти диетические сладости заменяют конфеты, полезны для пищеварения и миокарда, обладают легким слабительным и тонизирующим эффектом, подавляют разгулявшийся аппетит. Желательно кушать их в свежем виде, иначе после приготовления компота из сухофруктов часть полезных свойств утрачивается при термической обработке.
3. Мармелад. В своем натуральном составе этот низкокалорийный продукт содержит пектины, поэтому его можно смело использовать при похудении. Жиры полностью отсутствуют, но допустимая доза таких сладостей – 25 г за день, большие порции лакомства только вредят фигуре.
4. Зефир и пастила. Это еще одна диетическая сладость, которая помогает быстро худеть. Речь идет о низкокалорийных вкусностях домашнего приготовления, которые содержат пектины для расщепления жиров подкожном слое проблемной фигуры. Зефир при похудении укрепляет иммунитет, восполняет дефицит ценных витаминов и микроэлементов, утоляет чувство голода. Разрешается кушать не более 50 грамм сладостей за день, иначе процесс коррекции избыточного веса замедляется.
5. Черный шоколад. Этот низкокалорийный продукт полезен для сердца и сосудов, обладает антибактериальными свойствами. При коррекции проблемных зон фигуры употреблять его разрешается в ограниченных количествах: допустимая суточная доза – не более 30 грамм, но лучше всего выбирать сладости без содержания сахара. Только качественный шоколад можно есть на диете, дополнительно повышая сопротивляемость организма к внешним раздражителям.
6. Батончики-мюсли. Такие низкокалорийные сладости становятся альтернативой молочному шоколаду. Для их приготовления можно задействовать сухофрукты, злаки, орехи, белки, витамины, клетчатку и углеводы. Низкокалорийные мюсли не только подавляют чувство голода, но и питают мозг глюкозой. Готовить лучше всего домашние сладости, не сомневаясь в их полезности и диетических свойствах.
7. Низкокалорийное мороженое. Натуральные аминокислоты, как активные компоненты, стимулируют выработку « », поэтому диета не вызывает тоску и повышенную раздражительность. Незначительное число калорий не влияет на состояние фигуры, отсутствуют жировые складки. Суточные порции не ограничены.

Как приготовить диетические сладости своими руками

Ответ на вопрос, какие низкокалорийные сладости можно есть при похудении, получен. Остается только запомнить следующее правило: порции должны быть ограниченными, разрешается только утренний прием таких блюд. Чтобы сохранить их пользу, можно приготовить несколько низкокалорийных рецептов в домашней обстановке. Это безопасный способ вкусно есть и не толстеть, но худеющей женщине предстоит потратить немало сил, свободного времени на кухне. Низкокалорийные рецепты сладостей доступны.

Овсяное печенье

Если появилось желание приготовить низкокалорийные сладости к чаю, но строгая диета запрещает мучное, можно использовать следующий рецепт:

1. Овсяные хлопья в количестве 300 грамм залить кипятком, согласно инструкции на упаковке, накрыть крышкой, настоять до полного остывания.
2. Отдельно залить кипятком горсть изюма, заранее нарезанные сухофрукты.
3. Соединить овсяное пюре с начинкой, добавить орехи, семечки, корицу по желанию.
4. Перемешать состав до состояния однородности, сформировать шарики одинакового размера.
5. Положить сырое печенье на противень, выпекать 30 минут при температуре 180 градусов.
6. Низкокалорийная выпечка готова!

Желе из ягод и фруктов

Сладкое при правильном питании, если оно правильно приготовлено, полезно для фигуры и здоровья. Ниже представлен еще один низкокалорийный рецепт сладости:

1. Промыть через сито 500 грамм замороженных ягод несладких сортов, просушить на полотенце.
2. Измельчить в ступке, добавить 2 стакана воды и прокипятить на умеренном огне 5-7 минут.
3. Отдельно в стакане теплой воды растворить 20 грамм желатина до образования однородной массы.
4. Убрать с огня ягодный отвар, добавить желатиновую смесь, хорошо перемешивая полученный состав.
5. Разлить фруктовую жидкость по формам, остудить при комнатной температуре, убрать на ночь в холодильник.

Запеченные яблоки с корицей и медом

Сладкое на диете может быть не только вкусным, но и полезным, низкокалорийным. Ниже представлен любимый рецепт многих худеющих женщин, которые так и не смогли отказаться от вкусного при коррекции проблемной фигуры:

1. Почистить 6 крупных яблок, освободить их от сердцевины, выложить на противень.
2. Запекать в духовке 15 минут, а за это время соединить в отдельной емкости мед и корицу.
3. Вынуть противень, положить начинку в сердцевину каждого яблока, вернуть в духовку еще на 15 минут.

Видео: какие сладости можно есть на диете

Существует огромное количество фото с пошаговыми рецептами тех или иных низкокалорийных блюд. Чтобы наглядно увидеть и понять, какие диетические сладости можно есть при похудении, посмотрите предложенный ниже ролик. После его просмотра можно подобрать низкокалорийное меню, при этом не исключено употребление сладостей даже на самой строгой диете. При грамотном подходе худеть можно вкусно и сытно, с умом, а еще позволять себе вкусности. Тогда сладкое при диете не будет оставаться под строгим запретом.

В состав зефира входят ягодное или фруктовое пюре, яичный белок, немного сахара и загустители. В нем практически нет жиров. Кроме того, зефир – это одна из немногих сладостей, которая полезна для организма. Он содержит полезные микроэлементы, такие как кальций, фосфор, железо, а также пектин. Зефир полезен для кровеносных сосудов, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, способствует повышению иммунитета. Если вы сидите на диете, то вполне можете позволить себе 1-2 зефиринки в утреннее время.

Сухофрукты

Диетологи разрешают съедать во время диеты небольшое количество сухофруктов. Они помогают очищать кишечник, что крайне важно . Кроме того, сухофрукты благотворно влияют на организм. Изюм полезен для нервной системы, курага – для сердца, чернослив – для желудочно-кишечного тракта. Однако помните: сухофрукты обладают довольно высокой калорийностью, поэтому не рекомендуется употреблять более 100 грамм в день этого лакомства.

Горький шоколад

Во время диеты разрешается съедать 15-20 г горького шоколада. Несмотря на высокую калорийность, он легко усваивается организмом и не является причиной лишнего веса (если, конечно, не есть его в больших количествах). Выбирайте шоколад с высоким содержанием какао, без добавок. Шоколад помогает бороться с депрессией, повышает тонус, укрепляет сердце.

Тем, кто придерживается здорового питания, приходится часто отказывать себе в чем-то вкусненьком и сладеньком, ведь все знают, что сладкое портит фигуру. Но такое мнение не совсем правильное. Вкусные диетические десерты существуют, и это не миф! Всегда можно найти достойную, а главное полезную замену ЖИРНОМУ пирожному в виде низкокалорийного вкусного диетического десерта . И сегодня я решила порадовать всех стройняшек-сладкоежек, которые не представляют свою жизнь без чего-то сладенького, и представить в данной статье 7 самых вкусных диетических десертов . Не будем тянуть и сразу начнем.

Кекс «Минутка»

Энергетическая ценность на 100 г: белков — 4 г, жиры — 2 г, углеводы — 10 г, калорийность — 72 ккал

Ингредиенты:

• 2 ст. л. пшеничных отрубей
• 2 ст.л. сухого молока
• 4 ст.л. овсяных отрубей
• 1 ст.л. какао (обезжиренного)
• 1 ч.л. разрыхлителя для теста
• 7 таблеток сахарозаменителя (или 1 ст.л. сахара)
• 150 мл молока (0%)

Способ приготовления:

Соединить все компоненты (если берете сахарозаменитель, то растворить таблетки изначально в 2х ложках воды). Вливаем в полученную сухую массу 150 мл немного теплого молока. Хорошо все перемешиваем, но недолго и не взбивать миксером. Полученная масса должна выйти жидкой. Потом разливаем ее в формочки для кекса или чашки и выпекаем в микроволновой печи на максимальной мощности около 3-х минут.

Фруктовый желейный торт

Энергетическая ценность: белков – 8 г, жиров – 2 г, углеводов – 11 г, калорийность – 102 ккал

Ингредиенты:

• 250 г обезжиренного творога
• 450 г натурального нежирного йогурта
• 2 ст. л. сахара (или несколько таблеток сахарозаменителя)
• 2-3 пачки желе
• Пакетик ванильногосахара
• Пакетик желатина (30 г)
• Фрукты: клубника, апельсин, банан, любые другие.

Способ приготовления:

Для начала нужно залить кипятком желе и дать время ему застыть до нужной нам консистенции. Далее высыпаем желатин в тарелку и заливаем его 200 мл холодной воды, оставляем его минут на 30-40. По истечению данного времени желатин подогреваем на плите до полного его растворения, но не доводя до кипения. Остужаем.

Тем временем в блендере взбиваем , творог, сахар, и постепенно вливаем тонкой струйкой желатин.

Достаем из холодильника желе, режим его кубиками; режим кубиками и добавляем все в полученную творожную массу. Заливаем нашу форму данной творожно-фруктовой смесью и ставим в холодильник на 4-5 часов или всю ночь. При подаче нужно обвернуть форму на несколько секунд горячим полотенцем и перевернуть ее на блюдо, так наш вкусный диетический десерт легко отделиться от краев формы.

Чизкейк «Легкий»

Энергетическая ценность на 100г: белков — 9г, жиров — 3 г, углеводов — 15 г, калорийность — 120 ккал

Ингредиенты:

• 5 ст.л. творога 0%
• 2 ст.л. кукурузного крахмала
• 2 ст.л. сахара (либо сахаразоменитель стевия)
• 2 ст. л. лимонного сока
• 5 яичных белка
• 2 желтка

Способ приготовления:

Все ингредиенты, кроме яичных белков, взбить миксером до кремообразной массы. Яичные белки взбить отдельно, добавив в них щепотку соли, до густой белой консистенции. Добавить их в творожную массу. Вылить полученную массу в круглую форму и готовить в микроволновке 12-15 минут на средней мощности. Остудить перед употреблением.

Мороженное из киви

Энергетическая цееность на 100 г: белков – 1 г, жиров – 0 г, углеводов – 9 г, калорийность — 44 ккал

Ингредиенты:

• 7-8 шт. киви
• 1 ст.л. рома либо любимого ликера
• Коричневый сахар по вкусу
• 1 ст.л. лимонного сока

Способ приготовления:

Измельчить очищенные киви в блендере и добавить к ним оставшиеся ингредиенты. Все это взбивать до образования однородной сметанообразной массы. Потом разлить по формочкам и поставить в морозилку на несколько часов.

Сырники

Энергетическая ценность на 100 г: белков — 14 г, жиров — 12г, углеводов — 9 г, калорийность — 89 кал

Ингредиенты:

• 200 г нежирного творога
• 1 ч.л. кукурузного крахмала
• 1 ст.л. сахара (либо 4 таблетки сахарозаменителя)
• 1 яйцо
• ванилин

Способ приготовления:

Включить духовку на 200 градусов. Все ингредиенты смешать и сформировать «котлетки» из творожной массы (выйдет приблизительно 4-5). Противень застелить пергаментной бумагой и выложить на нее наши сырники. Запекать в духовке около получаса.

Творожная запеканка

Энергетическая ценность на 100 г: белков — 11 г, жиров — 4 г, углеводов — 7 г, калорийность — 109 ккал

Ингредиенты:

• 150 г нежирного творога (0-2%)
• 15 г кукурузного крахмала;
• 4 яичных белка
• 2 желтка
• 1 ст.л. сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя для теста

Способ приготовления :

Включаем духовку на 200 градусов. Смешиваем все компоненты, но белок взбиваем отдельно до пены. Вливаем белок в творожную массу, а затем сразу в форму для выпечки. Выпекаем в духовке 30-40 минут. При подаче наш диетический и полезный десерт рекомендуется остудить.

Десерт «Творожная вишня»

Энергетическая ценность на 100 г: белков — 9 г, жиров — 1 г, углеводов — 20 г, калорийность — 130 ккал

Ингредиенты:

• 120 г творога обезжиренного
• 70 г вишни
• 4 ст.л. овсяных хлопьев
• 1 яичный белок
• 1 ч.л. корицы
• 0,5 ч.л. разрыхлителя
• Пакетик ванильного сахара
• 1 ст.л. сахара (либо сахарозаменителя Стевия)

Способ приготовления:

Включить духовку на 140 градусов. Из вишен достать косточки, положить вишни уже без косточек в сито и выжать из них сок, надавливая ложкой на вишни. Далее смешать творог с белком и добавить все ингредиенты вместе с вишнями в полученную массу. Застелить противень бумагой и смазать сливочным маслом. Сформировать небольшие лепешки с помощью столовой ложки и выложить на пергаментную бумагу. Выпекать 30-40 минут до румяного цвета.

Это только одна многомиллионная часть всех диетических рецептов сладостей , которые существуют в мире. Если вы в процессе похудения или просто следите за своей фигурой, то вкусные низкокалорийные сладости и диетические десерты никто не отменял. На просторах интернета сейчас можно найти очень много полезных и хороших рецептов, которыми вы можете себя побаловать без опаски за лишние килограммы, полученные от съеденной вкусняшки. Главное, что нужно запомнить:

! Внимательно изучайте ингредиенты вашего будущего диетического десерта , старайтесь отдавать предпочтение сладостям без использования муки, маслянистых кремов и начинок, с меньшим содержанием сахара и других подсластителей, именно они добавляют калорийности вашему любимому десерту. Желаю худеть вкусно и с удовольствием!

С вами была ваш тренер, Янелия Скрипник!

Любая диета предполагает полный отказ от сладостей, поскольку конфеты, булочки и прочие продукты с избыточным содержанием сахара только способствуют набору лишних килограммов и вредят здоровью. Однако ведущие диетологи не советуют полностью отказываться от сладкого, поскольку для полноценной работы мозгу требуется глюкоза.

Несколько лет назад специалисты разработали уникальную сладкую диету для похудения, которая хорошо переносится и поможет сделать бедра и ягодицы более стройными. Прежде чем садиться на нее, необходимо выяснить, какие сладости можно есть при похудении, и в каком количестве.

На протяжении многих лет врачи уверяли, что сахар – это белая смерть и настоятельно советовали свести его потребление к минимуму. В ходе многочисленных исследований было выявлено, что избыточное потребление сладкого действительно может причинить организму существенный вред, также такие продукты прямым образом ведут к набору веса, что обусловлено следующими причинами:

• конфеты, булочки, пирожные, пастила и прочие вкусности имеют высокую энергетическую ценность, из-за чего при их постоянном потреблении вес начинает увеличиваться;
• обладают высоким гликемическим индексом;
• провоцируют выброс инсулина в кровь;
• сладости заглушают чувство голода на короткое время, после чего опять пробуждается аппетит. Все это приводит к увеличению суточной дозировки калорий;
• современные сладости содержат красители и консерванты, которые пагубно сказываются на функционировании желудочно-кишечного тракта и замедляют обменные процессы.

Кроме того, избыточное потребление сладкого негативно отражается на состоянии ротовой полости и приводит к развитию кариеса.

Действительно ли сахар настолько вреден

Несмотря на то, что вред сладостей для здоровья очевиден, диетологи не советуют полностью исключать такие продукты из рациона, так как при грамотном потреблении они могут принести пользу организму:

• поставляют в мозг глюкозу, что положительно сказывается на умственной деятельности. Считается, что для людей, чья деятельность связана с постоянными умственными нагрузками, полный отказ от сладкого недопустим;
• сахар – один из основных источников энергии, без которой невозможен полноценный метаболизм;
• некоторые сладости содержат антиоксиданты, благодаря чему организм очищается от токсинов и шлаков;
• способствуют продуцированию гормона радости, что положительно сказывается на физическом и психическом состоянии, предотвращает развитие депрессий и нервных срывов (которые часто сопровождаются перееданием);
• сладости повышают двигательную активность, за счет чего человек может тратить большее количество калорий;
• уменьшают вероятность срыва при соблюдении диеты.

Также врачи заверяют, что сахар очень полезен для представительниц прекрасного пола, поскольку он оказывает благотворное действие на функционирование эндокринной системы и уровень .

Сколько можно употреблять сладкого, мучного и углеводов

Считается, что здоровому человеку для поддержания формы в сутки можно съедать не более 30 г сахара (в виде конфет, пряников и других изделий с добавлением сладостей). Если речь идет о фруктах, в которых также содержится сахар, то их считать не нужно, так как содержащийся в них сахар намного легче усваивается и идет на пользу организму.

Для взрослых женщин норма потребления сахара в день – 4 чайных ложки, для мужчин – 6, для детей – 1. Категорически не рекомендуется потреблять более 60 г сахара в сутки, поскольку такое количество негативно отражается на работе внутренних органов и систем.

Что касается потребления углеводов при похудении, то диетологи советуют запомнить следующее:

• оптимальное потребление углеводов в день – 100-150 г. Такое количество рекомендовано людям с нормальным телосложением и ведущим правильный образ жизни;
• людям, стремящимся сбросить пару лишних килограммов, суточную дозу углеводов необходимо уменьшить до 50-100 г;
• чтобы похудеть в кратчайший срок, в сутки нужно есть не более 50 г углеводов.

Полностью отказываться от углеводов не стоит, поскольку они также необходимы для полноценной работы организма. Нужно учитывать, что низкоуглеводные диеты имеют множество противопоказаний, поэтому прежде чем садиться на них, обязательно нужно проконсультироваться с врачом.

Важно ! Чтобы не причинить вред здоровью и поддерживать форму, рекомендуется съедать одну плитку горького шоколада в неделю (90-100 г) и исключить потребление сахара в других видах.

Чем заменить сладкое при похудении

Если знать, что из сладкого можно есть при похудении, можно не опасаться увеличения веса. В список разрешенных продуктов, отличающихся минимальной калорийностью и не содержащих вредные консерванты и канцерогены, входят:

• сухофрукты;
• свежий мед;
• цукаты;
• пастила;
• горький шоколад;
• зефир;
• джем (желательно собственноручного приготовления).

Также в гипермаркетах можно найти диетические конфеты, в которых вместо сахара используется стевия или пектин. Как правило, рекомендации по их потреблению описаны на упаковке.

Если принято решение отказаться от сладостей для сохранения фигуры, конфеты и шоколад можно заменить натуральными продуктами, в составе которых есть растительная глюкоза. Вот чем можно заменить мучное и сладкое, чтобы похудеть:

• бананы, виноград, черешня, клубника и прочие фрукты и ягоды с высоким содержанием сахара;
• злаковые диетические батончики;
• натуральный йогурт;
• свежевыжатый сок;
• тростниковый сахар.

Как видно, отказываться от сладостей совершенно необязательно. Все вышеперечисленные продукты очень полезны и при умеренном потреблении гарантированно не приведут к набору веса.

Рецепты

Если хочется уменьшить объем бедер, не отказываясь от вкусненького, можно воспользоваться такими рецептами диетических сладостей при похудении:

1. Печеные яблоки . 5 яблок нужно очистить от кожицы, разрезать пополам и вынуть сердцевину. Затем разместить их на противне и поставить на 15 минут в духовку при температуре 180 градусов. Когда яблоки будут готовы и немного остынут, в сердцевину нужно залить медово-коричную смесь. Для ее приготовления нужно смешать 150 г меда с 20 г корицы. После яблоки нужно поставить запекаться еще на 15 минут.
2. Ягодное желе . 500 г любых замороженных ягод нужно просушить и измельчить блендером. Затем залить полученное 500 мл горячей воды и довести до кипения на медленном огне. Томить смесь нужно около 5 минут. Далее в отдельном стакане растворить 20 г желатина до формирования густой однородной массы. После убрать смесь с огня и добавить к ней желатин. При вливании состав нужно перемешивать. Полученную массу разлить по формочкам и оставить остужаться. Через несколько часов формочку убирают в холодильник и оставляют до застывания.

Такие блюда совершенно безопасны и точно не приведут к набору веса, поэтому они могут присутствовать в меню на каждый день.

Когда можно употреблять сладкое

Если хочется похудеть, любые сладости, в том числе и диетические, можно употреблять только в первой половине дня. В этом случае они будут выступать источником энергии, и не станут откладываться в бока. После обеда от сладостей лучше отказаться. То же касается и вечера – если есть сладкое на ночь, все углеводы пойдут на формирование жировой прослойки.

Заключение

Планируя борьбу с лишними килограммами, нужно помнить, что глюкоза является основным источником энергии, и отказ от нее может спровоцировать развитие некоторых проблем со здоровьем. Именно поэтому в ежедневном рационе обязательно должно присутствовать минимальное количество сладкого.