Диета на фруктах и овощах: примерное меню на разные сроки и рецепты. Овощная диета – лучший вариант для похудения и разгрузки организма! Диета первый день фрукты второй овощи

Шесть лепестков – диета, разработанная диетологом из Швеции Анной Юханссон. Ее принцип заключается в упорядоченном чередовании монодиет. Такая диета позволяет ежедневно терять 0,5-0,8 кг веса.

Суть диеты и ее преимущества

Принцип диеты прост – на протяжении шести дней необходимо соблюдать одну из шести монодиет, причем каждый день – разную.

В первый день соблюдается рыбная диета, во второй день – овощная, в третий – куриная, в четвертый – злаковая, в пятый – творожная, а в шестой – фруктовая.

Как видно, чередуются белковые и углеводные дни.

Данная схема следует принципам раздельного питания. А как известно, раздельное употребление жиров, белков и углеводов приводит к тому, что пища лучше переваривается.

Эффективное снижение веса при соблюдении такой диеты происходит за счет того, что организм не успевает за один день приспособиться к новому продукту и новом режиму питания.

Диета отличается разнообразием меню. В результате ежедневного чередования шести разных монодиет, за неделю в организм поступают все необходимые питательные элементы: и белки, и жиры, и углеводы, и витамины, и микроэлементы.

Еще один плюс диеты – ее кратковременность. В достаточно сжатый срок удается потерять до 5 кг, не принося вред здоровью. За шесть дней невозможно сколь-нибудь существенно изменить характер обмена веществ в организме. Поэтому, если с обменом веществ все в порядке, просто поддерживайте по окончании диеты желаемый вес, контролируя калорийность дневного рациона. Если же обмен веществ замедленный, после «лепестковой» диеты следует перейти на другую, более длительную, сбалансированную диету. Диета 6 лепестков позиционируется именно как диета для быстрого снижения веса и является одной из лучших в данной категории.

Очень важно! Максимальный результат будет достигнут только при условии точного чередования монодиет в порядке, установленном ее автором.

Безусловно, диета полезна, так как дает сильный дренаж организму, однако, если вы решили воспользоваться ею, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Психологический аспект диеты

Не ради красивого слова автор назвал эту диету диетой шести лепестков. Анна Юханссон убеждена, что ни одна диета не должна приносить ни физического, ни психологического дискомфорта. Она предлагает нарисовать цветок, каждый лепесток которого будет иметь название одной из монодиет, составляющих шестидневную диету. Цветок следует повесить на видное место, например, на холодильник. В конце каждого дня на соответствующем лепестке нужно написать потерянные граммы и с удовольствием его оторвать.

«Максимальный результат будет только при условии точного чередования монодиет в порядке, установленном ее автором».

Общие правила диеты – что можно и что нельзя употреблять в пищу

Первое главнейшее правило уже было озвучено, это чередование однодневных монодиет в строго установленном порядке.
Второе правило: нельзя ограничивать себя в приеме жидкости. Необходимо пить столько чистой воды, сколько хочется. Подойдет и зеленый либо травяной некрепкий чай без сахара.
Третье, что следует учитывать, это необходимость полного отказа от сладкого, мучного, консервантов, любых масел, шоколада, кофе и других продуктов, не предусмотренных монодиетным меню каждого дня.
А вот соль и натуральные специи добавлять в блюда можно и даже нужно, конечно, в умеренном количестве.
Жареные блюда употреблять категорически не рекомендуется.
Пищу следует тщательно пережёвывать, не запивая жидкостью.
Кушать нужно как можно чаще, очень маленькими порциями. Но не путать при этом прием пищи с перекусами, которых быть не должно.

Диета Шесть лепестков меню предусматривает достаточно простое.

Первый день – рыбная диета

Можно есть абсолютно все сорта рыбы и рыбный бульон. Кроме рыбы разрешается использовать в приготовлении блюд зелень, соль и неострые приправы. Пить следует чистую воду или несладкий зеленый чай.

Примерное меню рыбного дня:

1-й прием пищи (8:00) – отварная рыба с солью и пряностями;

2-й прием пищи (11:00) – рыба, запеченная с добавлением соли;

3-й прием пищи (14:00) – густая уха из рыбы и зелени;

4-й прием пищи (17:00) – приготовленная на пару рыба с пряностями;

5-й прием пищи (20:00) – отварная рыба с минимумом соли.

Второй день – овощная диета

В отличие от первого дня, кроме основного вида продуктов, можно употреблять не только соль, специи и несладкий зеленый или травяной чай, но и свежевыжатые овощные соки.

Примерное меню овощного дня:

1-й прием пищи (8:00) – две натертые на терке моркови;

2-й прием пищи (11:00) – картофельное пюре на воде, в которой варился картофель;

3-й прием пищи (14:00) – тушеные овощи с солью и пряностями;

4-й прием пищи (17:00) – приготовленные на пару целые овощи;

5-й прием пищи (20:00) – овощи в сыром виде.

Третий день – куриная диета

В этот день можно употреблять только куриное филе без кожи и куриные бульоны.

1-й прием пищи (8:00) – отварная куриная грудка;

2-й прием пищи (11:00) – запеченная в фольге куриная грудка с добавлением специй;

3-й прием пищи (14:00) – суп из курицы, зелени и приправ;

4-й прием пищи (17:00) – курица – гриль без кожи;

5-й прием пищи (20:00) – отварная куриная грудка.

Четвертый день – злаковая диета

Можно есть любые каши, пророщенные семена злаковых, семечки, зерновые хлебцы. Кроме воды и зеленого чая, можно пить домашний квас.

1-й прием пищи (8:00) – каша из пшеницы на воде;

2-й прием пищи (11:00) – гречневая каша на воде с солью и приправами;

3-й прием пищи (14:00) – вареный не пропаренный рис;

4-й прием пищи (17:00) – овсянка на воде и 50 г орехов или семечек;

5-й прием пищи (20:00) – вареная гречка с зеленью.

Пятый день – творожная диета

Творог должен быть средней жирности. Разрешается пить молоко, но не более 1 стакана за весь день.

1-й прием пищи (8:00) – творог и 2 ложки натурального йогурта;

2-й прием пищи (11:00) – творог с небольшим количеством молока;

3-й прием пищи (14:00) – творог;

4-й прием пищи (17:00) – творог и молоко;

5-й прием пищи (20:00) – творог.

Шестой день – фруктовая диета

В этот день можно пить натуральные фруктовые соки, разбавленные водой. Фрукты можно запекать или есть в сыром виде.

1-й прием пищи (8:00) – два красных яблока;

2-й прием пищи (11:00) – банан;

3-й прием пищи (14:00) – апельсин и виноград;

4-й прием пищи (17:00) – ананас и киви;

5-й прием пищи (20:00) – два зеленых яблока среднего размера.

Примерное количество продуктов на каждый день

1 день: 300-500 г готовых рыбных блюд;

2 день: 1-1,5 кг овощей;

3 день: 500 г куриного филе (грудка)

4 день: 200 г зерновых в сухом виде;

5 день: 500 г творога;

6 день: 1-1,5 кг фруктов.

Если требуется худеть дальше, то необходимо на седьмой день переключиться на длительную сбалансированную неголодную диету. Если желаемый предел достигнут, для закрепления результата нужно питаться теми же продуктами, которые были в диете, не разграничивая их по дням и постепенно увеличивая калорийность суточного меню до 1400 – 1800 ккал.

Диета шесть лепестков видео

Оля Лихачева

Красота - как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее:)

Содержание

Свежие сочные плоды не оставят равнодушным. Фруктово-овощная диета – это одна из самых эффективных систем питания для похудения, ведь благодаря разнообразному меню она легко переносится и помогает быстро достичь результата. Если начать питаться плодами в теплое время года, это поможет похудеть и при этом сэкономить, выработать привычку к правильному питанию и насытить организм необходимыми полезными веществами на последующий период холодов. Эффективность системы питания очень высока.

Можно ли похудеть на фруктах и овощах

В период с июля по сентябрь плоды очень вкусны и сохраняют в себе максимальное количество витаминов, микроэлементов. В период их созревания рекомендуют начинать похудение на овощах и фруктах. Главная задача – выбрать качественные низкокалорийные продукты. Диета подходит людям с чрезмерно большим лишним весом и тем, у кого лишние всего несколько килограмм. Благодаря большому количеству клетчатки плоды прекрасно очищают организм от токсинов, шлаков, не уменьшая при этом скорость метаболизма.

Что такое фруктово-овощная диета для похудения

Некоторые сорта плодов способны притупить чувство голода, а за счет гормона радости могут улучшить настроение худеющего человека. Диета на овощах и фруктах в комплексе с физическими упражнениями дает стойкие результаты и позволяет избавиться от надоевшего целлюлита, эффективно очистить организм от токсинов и шлаков. Чтобы не ослабли мышцы, не стоит злоупотреблять длительностью безбелкового питания, ведь каждая вариация такой системы для похудения предполагает свой рацион, режим питания и срок ограничений.

Ограничения в питании:

мягкое и постепенное выведение токсинов, шлаков;
нормализацию обмена веществ;
улучшение состояния нижних конечностей за счет похудения;
укрепление иммунной системы организма;
улучшение состояния волос, ногтевых пластин, эпителия;
нормализацию сна.

Суть и правила диеты

Чтобы у организма не случился стресс и не появилась тяга к накапливанию запасов, в первые дни не стоит чрезмерно ограничивать себя в питании, есть надо до насыщения. Главное, чтобы через несколько дней тело начало привыкать к измененному рациону без голода. Это поможет спокойно переносить замену привычного хот-дога на зеленое яблоко. Диета фруктово-овощная не имеет четко выработанного режима питания, есть можно в абсолютно любое время. Длительность методики для похудения колеблется в зависимости от степени жесткости ограничений: от 1 разгрузочного дня до месяца.

Правила овощно-фруктовой диеты:

ешьте 1500 грамм плодов в сутки;
основная доля (0,67%) продуктов употребляется без термической обработки, в сыром виде (соки, смузи, салаты);
разрешено несколько способов приготовления блюд, без использования масла и жира;
запрещено употребление соли, сахара, острых специй;
утром можно скушать небольшое количество фруктов с высокой калорийностью (банан, манго, виноград);
обязательна гидратация (два литра воды в сутки).

Какие фрукты и овощи можно на диете

Большинство плодов имеют низкую калорийность, потому их употребление разрешено во многих системах питания для похудения. Особое внимание нужно уделить размеру порций и способу приготовления блюд. Однозначно можно кушать в период похудения огурцы, капусту, томаты, сладкий перец. Из вкусностей стоит предпочитать зеленые яблоки, абрикосы, персики, сливы, ягоды. Диета овощная и фруктовая существует в разных видах, которые отличаются длительностью, а также разнообразием продуктов в рационе. Когда цель по похудению достигнута, нужно регулярно проводить разгрузочные дни.

Запрещенные продукты во время похудения:

Как быстро похудеть на овощах и фруктах

Прежде чем начать ограничивать ежедневный рацион, необходимо проанализировать разные методики для похудения на предмет индивидуальных предпочтений, поставить себе цель по похудению. Исходя из этих данных, можно выбрать жесткую однодневную монодиету или длительную сбалансированную систему питания. В рацион добавляют продукты с высоким уровнем белка: творог, диетическое мясо, рыбу, отруби. Диета на овощах быстрая и эффективная за счет отсутствия в рационе жирных блюд, мучных или кондитерских изделий, сахара и молочных продуктов.

плоды зеленого цвета имеют наименьшую калорийность;
овощи зачастую менее калорийны, чем фрукты;
фрукты содержат большое количество углеводов;
зелень, травы прекрасно дополняют рацион, притупляют ощущение голода;
сырые овощи более полезны;
запрещено добавлять к блюдам продукты с высоким содержанием жира (молоко, майонез);
для заправки идеально подойдет лимонный сок, йогурт или кефир (минимальная жирность), оливковое масло;
чтобы похудеть и не навредить здоровью, необходимо ежедневно менять рацион.

Разгрузочный день

Однодневная монодиета способна помочь убрать до 2 кг веса. Поскольку жесткие ограничения в питании – это стресс для организма, ее зачастую проводят в выходной день. Чтобы провести разгрузку, съедают 1500 грамм одного выбранного плода, разделяя это количество на 5 либо 6 приемов пищи. Есть продукты можно сырыми или делать салаты, сок, смузи. Овощные блюда можно приготовить на пару, запечь. В ежедневном меню разгрузочного дня на фруктах и овощах не должно присутствовать масла, соли или сахара. Разрешается пить:

чай (некрепкий черный, зеленый, травяной);
черный кофе;
воду;
компот.

Диета 3 дня овощи фрукты вода

Популярный вариант очищения и разгрузки организма – трехдневная овощно-фруктовая диета. Одно из главных правил касается питья. Можно употреблять только воду, травяные чаи, соки. Важен строгий режим питья – за полчаса до еды либо через сорок минут после трапезы. После окончания разгрузки белок нужно вводить с особой осторожностью, чтобы не вызвать у организма недомогание. В случае непереносимости сырой пищи можно проводить такую диету по меню третьего дня. Запрещено добавление:

меда;
соли, сахара;
сухофруктов;
сахарозаменителей.

Что представляет собой фруктово-овощная диета на три дня? Примерное меню уточните в таблице:

День	Меню и рекомендации
Первый (овощной)	Свежие овощи, салаты с заправкой (лимонный сок или раст. масло, 30 мл в сутки). Разрешено добавить соки, орехи или семечки (порция до 80 грамм в сутки), цитрусовые (лимон). Режим питания – кушать 5 раз в день.
Второй (фруктовый)	Свежие фрукты (запрещены бананы). Кушать через два часа (порция до 400 грамм). Разрешено добавить орехи или семечки.
Третий (комбинированный)	Завтрак: овощной салат, порция 200 грамм (сырая свекла, морковь, капуста, кабачки) с раст. маслом или орехами/семечками, овсянка. Обед: салат из любых овощей (порция 200 грамм), тушеные овощи (порция 200 грамм). Можно добавить коричневый рис или гречку (порция 100 грамм), суп (бульон) с этими крупами. Ужин: салат с капустой либо листовым салатом (порция 400 грамм).

Фруктово-овощная диета на 7 дней

В семидневной методике питания применяется метод чередования – овощные дни чередуются с фруктовыми. Диета на фруктах и овощах имеет противопоказания. Ее нельзя применять при проблемах с желудком и кишечником, почками, мочевыводящими путями, при беременности или лактации. Даже для здорового организма такая разгрузка должна проводиться курсом в одну неделю, один раз в два месяца. Есть рекомендации по правильному выбору продуктов во время похудения:

если кожа сухая, нужно выбирать спелые красные фрукты;
для жирной кожи подойдут кисловатые оранжевые плоды.

Меню диеты на овощах и фруктах

Хотя эта методика питания не предполагает постоянного чувства голода, с ней можно убрать за неделю до 8 лишних килограмм. Правила:

Большое преимущество относительно других систем питания – в свободном режиме приемов пищи.
Основная задача – научиться предпочитать свежие салаты термически обработанным блюдам, использовать вместо заправки растительное масло и нежирный йогурт.
Готовить блюда необходимо без масла и жира. Приготовление блюд из фруктов и овощей – прекрасный повод попробовать необычные рецепты, изменить подход к выбору продуктов и пересмотреть ежедневный рацион.

Примерное меню фруктового и овощного дня (завтрак/ланч/обед/полдник/ужин) смотрите в таблице:

Белково-овощная фруктовая диета

Благодаря добавлению продуктов с содержанием белка система питания становится более сбалансированной и длительной (от 14 дней до месяца). В ежедневное меню добавляют орешки, семечки, зерновые хлопья, семеня льна, кунжут. Белковые продукты вводят нормировано:

рыба – 150 грамм в день, дважды в неделю;
творог – до 100 грамм в сутки, 4 дня в неделю.

Сбалансированная диета на 1200 калорий на неделю предполагает термическую обработку некоторых продуктов, правда разрешено только несколько способов приготовления блюд:

отваривание;
на пару;
запекание.

Плюсы и минусы диеты

Любая система питания имеет достоинства и недостатки. Плюсы методики для похудения – высокая эффективность, насыщение организма витаминами, минералами, улучшение состояния кожи, похудение. Из недостатков: возникновение диареи, налета белого цвета на языке, общая слабость, тремор конечностей. Плюсы и минусы овощей и фруктов при похудении напрямую зависят от решений человека, ведь он должен выбирать качественные продукты с низкой калорийностью, следить за самочувствием. Прекращать диету нужно при первых признаках недомогания.

Когда рекомендуется такая диета: первый день – питьевой, второй – овощной? Этот вопрос интересует многих женщин. Все они стремятся быть привлекательными, чтобы мужчины не могли оторвать от них взгляд, но иногда этого достичь довольно сложно, особенно если есть проблема с лишним весом. В таких случаях нужно соблюдать диеты, которых существует большое количество, и при этом заниматься спортом.

Выбор диеты очень важен, так как некоторые из них могут быть неэффективными, при других вес сбрасывается легко, но потом быстро возвращается, третьи наносят непоправимый вред организму.

Диета, которая завоевала сердца многих женщин, «Любимая». Ее принцип прост. Происходит поочередная смена рациона: в первый день – вода, затем овощи.

Неделька на такой диете позволит скинуть 5-8 кг, причем этот вес не вернется. Подобное достигается тем, что организм за время диеты самоочищается и выводит токсины и шлаки.

Как и в любой диете, нужно употреблять только определенные продукты и в нужной последовательности, благодаря этому в организме происходит полное их усвоение, через некоторое время – насыщение, и вы будете получать требуемое количество питательных веществ и витаминов при уменьшении рациона.

Как правильно питаться при диете «Любимая» в течение одной недели?

Первые дни самые тяжелые, во время них может появляться множество соблазнов, желаний перекусить или съесть что-то из разряда запрещенных продуктов, другой вариант – употребление продуктов для диеты, но в больших количествах.

Следует перетерпеть, а затем с каждым днем будет легче контролировать свои желания. Помимо сброшенных килограммов вы еще тренируете силу воли.

1 день питьевой – это означает, что весь день нужно только пить любую жидкость в неограниченных количествах, но есть нельзя. Также не стоит употреблять газированные напитки с большим содержанием сахара или красителей.

Идеальными вариантами жидкостей в этот день будут: бульоны, молоко или кисломолочные продукты, чай, обычная минеральная вода, соки.

Благодаря тому, что можно много пить, вы просто обманете свой желудок: он будет наполнен, и чувство голода если и будет, то легкое.

2 день овощной. Название говорит за себя: теперь в рацион дня должны входить только овощи, а их количество и частота употребления будут зависеть только от вашего желания.

Овощи должны быть разнообразными, например, за день можно съесть пару огурцов, помидоров, луковицу, морковку и обязательно капусту, так как она выступает лучшим жиросжигающим средством.

Овощи должны быть свежие, можно слегка обработать их на пару, но ни в коем случае не жарить, тем более в масле, если, конечно, хотите получить результат в конце недели.

3 день питьевой. Все повторяется, как было в первый день, но можно немного сократить употребление бульонов и соков, однако ни в коем случае не отказывайтесь от них полностью, так как это нанесет большой вред организму, вызовет стресс, из-за чего жиры начнут откладываться на запас, похудеть не выйдет.

4 день фруктовый. Это настоящий праздник для всех, кто сидит на данной диете. В этот день можно баловать себя любыми фруктами и не ограничивать себя в количестве. Можно есть все: дыни, бананы, груши, но стоит включать в рацион яблоки, грейпфрут и киви. Фрукты способствуют расщеплению и сжиганию жиров, ускоряют метаболизм, содержат много витаминов и микроэлементов, восстанавливающих функции органов и связывающих токсины.

5 день – прием белков. Этот день направлен на обогащение организма белками, так как данные элементы помогают восстанавливаться и расти мышцам и не откладываются про запас, как жиры.

Весь день нужно употреблять только те продукты, в которых белки содержатся в больших количествах: мясо птицы, кисломолочная продукция и т.д. При этом стоит уделить особое внимание тому, чтобы процент жирности был минимальным.

6 день питьевой. После двух дней, когда можно было питаться всякими вкусностями, стоит опять провести разгрузочный день. Можно пить много воды, но есть, как бы этого ни хотелось, нельзя, даже совсем чуть-чуть.

7 день – заключительный. В этот день можно и нужно есть все, но в небольших количествах, благодаря чему ваш организм выйдет из диеты более плавно, без стрессов.

Если вы не знаете, как это сделать, то вот примерное меню. Конечно, можно составить и свое.

Вы проснулись, и первое, что нужно сделать, это отварить 2 куриных яйца и съесть их, можно запить как простой водой, так и чаем или кофе, но без сахара.

Второй завтрак. Если вы раньше не устраивали себе такой перекус, то это большой минус, ведь еду лучше всего употреблять 4-5 раз в день, но маленькими порциями, что даст организму достаточно энергии, повысит метаболизм и не даст образовываться лишнему весу. Второй завтрак должен состоять из фруктов, но не более 2-3.

Обед – время приема самых больших порций, и вам можно съесть тарелку рисового или гречневого супа. От мучного, конечно, лучше отказаться, но если так сильно хочется, то один кусочек хлеба не помешает, желательно черного.

Ужин. На ночь лучше всего сделать салат из овощей. Он не нагрузит желудок, а вы сможете наесться.

Есть ли противопоказания?

Любая диета – это серьезная нагрузка на организм, поэтому не всем людям разрешено придерживаться различных ее видов.

Это же правило касается и «Любимой» диеты.

Нельзя соблюдать такую диету:

Беременным на любых, даже ранних сроках, а также кормящим мамам.
При болезнях сердца.
В случае болезней, связанных с нарушением усвоения организмом продуктов.
При почечной недостаточности.
Пока не пройдет курс реабилитации после операции.
При серьезной нагрузке – как физической, так и эмоциональной.

Это лучшая диета, которая позволит похудеть за неделю на 5-8 кг, при этом не мучить себя голодовкой. Но помните, что самая эффективная диета не сможет помочь сжечь даже немного лишнего веса, если не придерживаться ее в строгости все время.

Если вы хотите усилить эффект, то стоит заняться спортом, делать упражнения, но не на изнеможение, а небольшими подходами и часто.

Еще одно предостережение касается людей, которые питаются очень плотно и ведут малоподвижный образ жизни. Не садитесь сразу на жесткие диеты, лучше начните понемногу уменьшать свой рацион. На это может уйти много времени, но организм не испытает шока. Дело в том, что если, не подготовившись, сесть на диету, то организм воспринимает это как опасную ситуацию и отдает команду практически всем внутренним органам замедлить свою работу, чтобы они потребляли как можно меньше калорий.

И не стоит тянуть: если решили сесть на диету, то делайте это немедленно.

Как правильно питаться при диете «Любимая» в течение одной недели?

Если вы не знаете, как это сделать, то вот примерное меню. Конечно, можно составить и свое.

Ужин. На ночь лучше всего сделать салат из овощей. Он не нагрузит желудок, а вы сможете наесться.

Есть ли противопоказания?

Любая диета – это серьезная нагрузка на организм, поэтому не всем людям разрешено придерживаться различных ее видов.

Это же правило касается и «Любимой» диеты.

Нельзя соблюдать такую диету:

Беременным на любых, даже ранних сроках, а также кормящим мамам.
При болезнях сердца.
В случае болезней, связанных с нарушением усвоения организмом продуктов.
При почечной недостаточности.
Пока не пройдет курс реабилитации после операции.
При серьезной нагрузке – как физической, так и эмоциональной.

И не стоит тянуть: если решили сесть на диету, то делайте это немедленно.

Краткая характеристика диеты. Тип: низкокалорийная, безбелковая, низкожировая. Длительность: 7, 14 дней, 1 месяц. Результаты: 5-10 кг. Сложность: средняя.

Низкокалорийная и в то же время очень питательная диета на овощах и фруктах всегда находится в топе лучших систем питания для похудения и очищения организма. Многие ошибочно полагают её слишком лёгкой - выдержать классический вариант (без дополнительных продуктов) хотя бы неделю удаётся не всем. Однако результаты почти всегда себя оправдывают на 100%.

Механизм похудения

Фруктово-овощная диета ограничивает потребление белков и жиров. Похудение достигается также за счёт происходящих в организме процессов:

клетчатка быстро насыщает, уменьшая аппетит и предупреждая переедание;
сложные углеводы перевариваются медленно, что исключает необходимость незапланированных перекусов;
большинство фруктов и овощей обладают низкой калорийностью, что заставляет организм пускать в расход жировые запасы;
нормализуется пищеварение;
разгоняется метаболизм, запуская липолиз;
насыщение витаминами, микроэлементами и аминокислотами обеспечивает бесперебойную работу организма;
фруктовые кислоты отлично прочищают и ;
натуральные глюкоза и фруктоза отбивают тягу к сладкому.

При грамотной организации рациона и соблюдении всех рекомендаций, диета позволяет похудеть с минимальными потерями для здоровья.

Противопоказания

Растительная клетчатка и фруктовые кислоты не всегда полезны. Так как за время голодовки организм получает их в большом количестве, они оказывают мощное воздействие на некоторые системы. Если изначально были какие-то проблемы, они не справятся с такой нагрузкой и состояние ухудшится. Поэтому диета на фруктах и овощах имеет ряд противопоказаний:

заболевания ЖКТ, почек, мочевыводящих путей;
беременность, лактация;
детский, подростковый, пожилой возраст;
онкология;
сахарный диабет;
склонность к аллергии;
хронические заболевания.

Перед похудением следует пройти обследование и проконсультироваться со специалистом.

Плюсы и минусы

Достоинства:

профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета и раковых опухолей;
улучшается состояние кожи и общее самочувствие;
диета идеально сочетается с ;
организм получает большую часть витаминов и микроэлементов;
натуральные продукты в принципе полезны для здоровья;
избавление от отёков;
фрукты позволяют питаться вкусно;
происходит очищение , крови, почек от вредных веществ;
укрепляется иммунитет;
высокая эффективность.

Недостатки:

при длительном соблюдении (более 3 недель) увеличивается риск побочных эффектов;
несбалансированный рацион;
однообразие блюд быстро приедается, что увеличивает риск срыва;
ограниченный список разрешённых продуктов затрудняет составление меню и поиск рецептов;
фруктовые кислоты разъедают зубную эмаль, слизистые рта и желудка;
возможен гельминтоз из-за плохо промытых или подгнивших фруктов.

Варианты

Существует множество различных вариантов фруктово-овощной диеты в зависимости от разрешённых продуктов и длительности. Предлагаем краткий обзор самых популярных и эффективных из них.

Классическая

Несмотря на кажущуюся лёгкость, классический вариант, предполагающий употребление только фруктов и овощей, является очень жёсткой схемой похудения, напоминающей . Нехватка определённых витаминов, жиров и аминокислот быстро дают о себе знать. Специалисты не советуют сидеть на ней дольше 14 дней во избежание осложнений в плане здоровья. Если выдержать, можно потерять до 8-10 кг.

С добавлением белков

Чтобы сбалансировать рацион и не допустить осложнений, диетологи рекомендуют включать в него хотя бы 1 полноценную порцию белковой пищи ежедневно. Лучше это делать во второй половине дня, во время полдника или на ужин. Это могут быть молочные продукты (творог, кефир или натуральный йогурт), нежирное мясо (говядина, курица) и рыба с морепродуктами. Разрешается 1 ст. л. в день любого растительного масла или .

С таким меню можно не бояться дистрофии и расщепления мышечной массы, а также организм будет получать практически все необходимые ему питательные вещества. Растянуть диету можно на месяц и потерять около 10 кг.

Очищающая

Очищающая диета на фруктах и овощах очень эффективна для похудения, хоть и краткосрочна. Предполагает употребление в течение 3 дней только тех продуктов, которые обладают слабительным и мочегонным эффектом. Это:

тыква, свёкла, капуста, морковь, сливы, груши, яблоки, киви (освобождают от всего лишнего кишечник);
помидоры, огурцы, спаржа, арбуз, дыня, цитрусовые, клюква, рябина (выводят из организма избыточную жидкость).

Результат - 3 кг за 3 дня.

Чередование

Очень популярная диета, которая предлагает употреблять в первый день - фрукты, во второй - овощи, чередуя их таким образом всю неделю (последний день общий). Обладает неплохим очищающим эффектом, выдаёт отличный результат на выходе (4-5 кг за 7 дней). Но рацион получается однообразным, быстро приедается, присутствует чувство голода. Как это обычно бывает, во фруктовые дни хочется овощей и наоборот.

Это могут быть ежедневные монодиеты по типу:

Питьевая

Тоже относится к чередованиям: день - жидкость, день - фрукты, день - овощи. Рассчитана на 7 дней: первый и четвёртый - можно употреблять любые разрешённые напитки, второй и пятый - фрукты, третий и шестой - овощи, седьмой - либо комплексный, либо . Переносится гораздо труднее предыдущей, так как даёт о себе знать отсутствие твёрдой пищи в определённые дни. Зато и результаты получаются более внушительными: за неделю можно избавиться от 7 кг.

Силла Блэк, британская певица и актриса, разработала собственную фруктово-овощную диету на 2 недели. Она предлагает ежедневно съедать по 150 г низкокалорийной рыбы или курицы, больше половины всех фруктов и овощей должны быть сырыми, выпивать 2 л воды в сутки. Потери составляют около 7 кг.

Чтобы похудеть на фруктово-овощной диете на нужное количество килограммов, следуйте рекомендациям специалистов.

Выбирайте сезонные фрукты и овощи. Иначе могут попасться некачественно обработанные.
Овощи можно есть сырыми, тушить их, запекать, отваривать, готовить на пару, но не жарить.
В качестве заправки для салатов использовать яблочный уксус или лимонный сок.
Соль ограничить до минимума.
Воды пить как можно больше (около двух с половиной литров в день). Она избавит от отёков, поможет разогнать метаболизм и нейтрализует негативное воздействие клетчатки на ЖКТ.
Занятия спортом обязательны, начиная с утренней гимнастики и заканчивая силовыми тренировками в зале. Главное - расходовать калории.
Жёсткие трёхдневные диеты для экспресс-похудения лучше не выбирать, так как они не дают стойкого эффекта и плохо сказываются на здоровье. В то же время дольше месяца соблюдать её тоже не стоит.
Продукты должны быть натуральными, хорошо промытыми, свежими, без намёка на плесень или гниль.
Все напитки из овощей и фруктов нужно готовить в домашних условиях, без сахара и соли.

График приёмов пищи может быть любым: подойдёт и , и трёхразовое.

Особенностью диеты является остановка снижения веса в определённый момент. Обычно она происходит к концу второй недели. Расстраиваться и тут же всё забрасывать не нужно. Рекомендуемые действия:

Уменьшить размеры порций и в то же время сделать тренировки более интенсивными.
Увеличить количество потребляемой воды.
Если через 2 дня снижение веса не произойдёт, обеспечить организму плавный выход из диеты.
Пройти обследование (возможная причина остановки похудения - какое-то внутреннее заболевание).
Подобрать другую систему похудения.

Правильный выход - гарантия того, что килограммы, которые вы потеряли, уже не вернутся. А также это профилактика желудочно-кишечных расстройств. Как это правильно организовать за неделю:

Повторить такое похудение можно только через 2-3 месяца.

Списки продуктов

Разрешённые:

бобовые;
сухофрукты;
грибы;
зелень;
соки (), чай (любой), морсы, компоты, смузи, фреши, коктейли (но без молока);
овощи (кукуруза и картофель ограничены в употреблении);
орехи, семена;
специи, приправы;
фрукты (сладкие и высококалорийные - по минимуму либо исключаются вовсе);
ягоды.

Запрещённые:

сладкое, начиная мёдом и заканчивая сахаром;
майонез, кетчуп и другие соусы;
молочные продукты;
мясо;
фастфуд;
алкогольные, газированные напитки;
рыба, морепродукты;
яйца;
снэки;
злаковые;
кондитерские изделия, хлеб, выпечка.

Эксперименты и изменения в примерном меню разрешаются. Апельсины всегда можно заменить мандаринами, свёклу - морковью, фреш - обычным соком и т. д. Поэтому ориентируйтесь прежде всего на свои вкусовые предпочтения.

Рецепты

Салат из моркови и стручковой фасоли

150 г отварной моркови;
100 г стручковой фасоли;
150 г свежих шампиньонов;
10 маслин без косточек;
10 г .

Фасоль обжарить на сухой сковороде без масла. Грибы нарезать пластинками и тоже пассеровать. Остудить. Все ингредиенты смешать в салатнице. Оставить на полчаса. Кунжутом посыпать перед подачей.

Суп из брокколи

100 г молодого картофеля;
50 г болгарского перца;
2 средних луковицы;
2 моркови (небольших);
50 г зелёного горошка;
350 г брокколи;
смесь перцев (щепотка);
соль;
1 л воды.

Нарезать картофель брусками и опустить в кипящую воду. Брокколи разделить на соцветия и отправить в суп вместе с горошком через 20 мин после картофеля. Оставшиеся овощи поджариваются на сухой сковороде и через 10 мин тоже закладываются в кастрюлю и варятся до готовности. Приправить специями и выдержать под крышкой полчаса.

Овощное рагу

500 г белокочанной капусты;
700 г кабачков;
2 луковицы;
300 г болгарского перца;
300 г томатов;
50 г зелени петрушки;
20 г чеснока;
500 мл воды;
соль.

Обжарить на сухой сковороде измельчённую луковицу. Переложить в толстостенную кастрюлю. Нашинкованную капусту отправить туда же, залить водой, вскипятить, держать на медленном огне. Через 10 мин поочерёдно засыпаем остальные ингредиенты: кусочки болгарского перца, кубики кабачка, кружочки томатов, измельчённую петрушку и раздавленный чеснок. Держать под крышкой на огне до полной готовности.

Фруктовый салат

3 киви;
1 яблоко;
1 мандарин;
1/4 граната;
7-8 виноградин.

Все фрукты очищаются от кожуры, семян и сердцевины. Нарезаются в произвольном порядке и смешиваются. Для заправки можно использовать любой фруктовый сок.

Побочные эффекты

Слишком длительное соблюдение такой диеты чревато осложнениями для здоровья. Несбалансированный рацион провоцирует дефицит многих питательных веществ. Одно дело - если был выбран более безопасный белковый вариант. А вот классическая схема приводит к целому ряду побочных эффектов:

нехватка рибофлавина и цианокобаламина (витаминов, содержащихся преимущественно в мясных и молочных продуктов), кальция, цинка, железа, йода;
ухудшение состояния ногтей, волос, зубов;
дистрофия мышечной ткани;
проблемы с выработкой гормонов щитовидной железой;
снижение работоспособности, вялое состояние;
заболевания ЖКТ;
анемия;
нарушение менструального цикла;
ослабление иммунитета.

Чтобы избежать этих осложнений, нельзя худеть с помощью классической фруктово-овощной диеты более 2 недель. Специалисты рекомендуют разбавлять её белковой пищей, которая предотвратит многие побочные эффекты и осложнения.

Не можете без мяса? Попробуйте .